退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第292节(第2 / 5页)
推荐小说:
裴珠咬了口麻花,眼睛一亮:“这麻花好!又酥又香,不会腻。”
又尝了尝米花糖和锅巴。
这俩都是常见的零嘴,米花糖是蓬松的口感,大米的香味十足;锅巴则香辣酥脆,香得要命。
裴珠向来是女儿夸夸机:“这三样要是拿出去散卖,保准能成什么零食大王。”
旁边杨棉叼着个麻花直点头。
醒面的时候,裴宴顺带着将一碗大米炸成了米花,捞出来后跟麦芽糖白糖做的糖浆拌匀了,再跟黑芝麻一起压成米花糖。
炸米花剩下的一大锅油正好拿来炸麻花。
200度左右的热油下麻花,炸至金黄上色,用筷子碰一下,麻花互相碰撞是清脆的声音,这时候麻花便炸好了。
米花糖压着冷却,一会切;麻花也控油,过会再浇上用蜂蜜和白糖熬的糖浆。
油炸的香气总是很足的,裴珠和杨棉都从里间探出头来。
裴宴忍不住失笑。
零食大王她就不想了,不过这样一来,这三样就已经合格。
这几天又稍微改进了一下,最后在南金玉后厨做了一批成品,分了点给认真观摩的后厨班子们,随后在一片“咔嚓咔嚓”中叫吕经理,让他去定一批符合南金玉基调的一次性小纸盒。
吕经理叼着米花糖:“咔嚓咔嚓……这个尺寸,会不会太小?”
裴宴:“难不成让食客们进来前就吃饱?”
裴珠小镇长大,喜欢邻里邻居热热闹闹的,跟李桂兰杨棉她们一家子也亲近,若是都在家,都喜欢凑一块。
今天李桂兰有保洁的工作,杨棉便过来找她们玩儿,顺带还能辅导一下裴珠最不擅长的高数作业。
裴珠学的经济类,是要考高数的,不过大一的高数,对杨棉这种上少年班的小天才来说不过是小儿科。
裴宴瞧着三样零嘴都晾凉了,便拣了几个给她们尝尝。
裴珠和杨棉立刻接过去,咔嚓咔嚓地就吃起来。