退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第60节(第2 / 5页)
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裴宴:“你们是?”这才九点啊,她又不卖早饭。
人群瞬间躁动起来:“开门了开门了!”
“老板你终于来了,我已经站了一个多小时了!”
“我只上午请了假,下午还要上班,让我先进去!”
二十几个人瞬间涌入,飞速扫二维码点单,大部分桌子都被坐满。
裴宴照常开着从常青镇家里带过来的电动三轮,去临近的农贸市场进货。
市中心寸土寸金,农贸市场在稍远一点的地方,但面积要比城北农贸市场还大,东西也很新鲜。
进完货,到店里八点左右,裴宴洗干净手,架起锅子熬银鱼羹。
香菇和发菜用热水浸泡,黄瓜、茭白切丝后用盐腌制,泡好的香菇也切丝备用。
鸡蛋白,加香油打散,热油煸香菇和茭白丝,然后加水煮开后。
有个凑巧刚开门就来的扫完码,说:“你们也是为了芝麻露来的吧。”
肯定句。
无他,现在店里的这些食客,头发都不怎么茂盛,一看目的性就很强。
“可不是!”一个地中海食客说,“我们公司最近周末也要上班,昨天那张九宫格不是转疯了?我有个同事就来试了试,好家伙,一晚上就长了头发,M型秃都成圆寸了!”
“我同事也是!”
水开后,下用盐腌制好的银鱼,随后少量多次加入淀粉香菇水煮至略粘稠状,加入蛋白搅散。开微火温着。
黄瓜、发菜这些容易煮散的先备着,等客人来了再放进去。
快九点时,裴珠从后门进来,擦桌子、拖地。
裴宴去开店门,结果刚拉开卷帘门,就见门口二十几双眼睛如探照灯一样“刷刷刷”照过来。
裴宴:?