第178章 不足（第2 / 2页）

这里还没有煎炒煮炸蒸那么多花样的，不管是用料还是方式都较为简单，能作出这样菜色已经殊为不易，岂能强求适才倒是思虑不足，感觉自己开店总要做得完美，忽略当下形式了

至于菜名，是无论如何要改的。这关系到一家酒楼的档次，绝不能放任自流。

“厨师没办法，就把菜名改了吧这个其实很简单，高雅些就好，文人就喜欢这个像那个雪花糕，可以改成踏雪寻梅，酱汁鳕鱼改成一蓑烟雨总之怎么有诗意怎么来”

“这个”

崔老板先是面露苦涩，觉得有些荒唐。酒楼提高厨师手艺是很有建设性的提议，就像青楼一样，人家慕名而来之后便没有了好奇心，缘何人家还要再来呢？因为女人，这里有让他满意，甚至动心的女人。

“啊您说什么？”

老板又是一愣，十分不解的挠头。厨师是他从整个江州挑出的顶尖人物，甚至有几个是许以重利其他州府请来，专门烹饪的，技艺自是不必说。整个大乾比他们强的屈指可数，大抵都是同一水准。这样还嫌不够，着实太过挑剔

还有菜名，哪一样不是历经悠久传承下来的，每一道都有口皆碑，若是贸然更改，怕是不妥的。

“我说你家厨子不咋地，手艺需要提高菜名也得改，适应新的环境”

无奈的叹了口气，感觉和他交流好困难：“店中伙计给涨工资吧他们也不容易，往后伺候的客人皆是刁难的主，要体恤他们”

酒楼也一样，怎样才能一直拴住别人，当然是菜色了。酒楼靠的就是这个菜名倒是无关紧要，毕竟这东西改变不了味道。

不过在这想法出现的瞬间，他仔细品味方文所说的“踏雪寻梅”与“一蓑烟雨”，顿时恍然过来。因为按照方文计算，这个酒楼吃的便不是饭菜，是环境，或者说气氛文人才子集聚一堂，诗词免不了的，衬托其意境，改这个也是应有之义，若是不改，反倒落了下乘

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“啊哦”

这回老板点点头，不复之前模样。心中虽有些话，还是明智的选择沉默。这一会两人说的话其实不多，却让他深刻的感受到面前少年的高绝。可以肯定，后者定是有大智慧的，否则怎能想到这等惊人之法。

他都能想象到计策实施后的场景，只怕满场皆是翩翩文人，言行举止便是诗词歌赋用不了多久，名头便会盖过三大画舫，成为江州第一。

“厨师已是江州最好的，没办法换。至于菜名该怎么改？”崔老板弱弱的问道。

方文一楞，旋即苦笑着摇头，暗叹自己苛刻。