我在古代靠种植药材发财致富 第84节(第2 / 5页)
待到午时,李小寒说,“爹,我们先回去煮午饭了,待会你带着叔叔伯伯们到家里吃饭。”
“小寒啊,不用煮我们的饭。这么客气做什么?”来人中有人说。
“大家过来帮忙,我家连一顿饭都没招待,岂不是说我们不懂礼数。各位叔叔伯伯莫要推迟,今日我给大家做一个番椒菜,让大家试试这番椒的味道。爹,我们先带回去了,约莫一个时辰后,你跟大家回家啊。”
李小寒说完也不等大家推迟,带着李荷花拍拍手回去了。
“成。”李贤东应道。
来人说完也不等李贤东等人反应过来,挥着把锄头就加入了李贤东行列,“挖坑啊,啊,挖这么深、这么宽,我知道了。”
“带水他爹,你们怎么来了?”李贤东说道。
李小寒眯眼一看,是过了县试第一场的那几个小学生家长们。
“怎么不能来了,娃在学堂呢,信和教着他们,我们当爹的可不就得来。”
“对,是这个理。”
李小寒赶着回到家,王氏的饭已经在煮了,骨头汤也在熬了,姜葱蒜已经洗好了,配菜也准备着。
因着村人多是第一次吃辣椒,李小寒干脆把辣度再调低一点,白花花的猪油代替牛油放下去,然后趁油微温,下姜葱蒜爆香油后捞出,下酱料,下番椒面,下小茴香各式香料,然后放醇酒,放糖霜,放花椒,最后余温搅拌。
李荷花是第一次看见这么复杂的做菜方法,这到底下了多少油多少料啊,香得霸道呛人。
待底料煮好之后,李小寒捞起一半放坛子里,然后往锅里倒骨头汤。肉的香气和番椒霸道的香气开始融合,渐渐的变得醇厚勾人。
李小寒尝了一尝,约莫广东人来了,也应该可以吃这辣度了。
李贤东也不说话了,时人重子女,只得笑一笑,又继续干活。
过了一会,又陆陆续续有人来了,有人还牵着牛来了,李家十亩地,原本想三人慢慢干的,这下子,地里陆陆续续的不断来人,眼看着,十亩的地都散了人。
“娘,大家过来帮忙干活,咱们得包饭,你先回去,看看集市还有没有肉,不管猪肉、鸡肉还是鱼肉都卖一点,然后豆泡、豆腐、菘菜鸡蛋什么的,你看着有什么买什么。等会我跟荷花再回去,就给大家做一餐火锅底料麻辣烫,就是年前给豆哥儿、瓜哥儿做的那个,总得让大家尝一尝番椒的味道。”
“成,我先回了。我看着这人数,得焖两锅饭才行。”王氏站起来道。
经过年前建房子那一阵,王氏现在对煮多人的饭菜已经不怕了,再说李小寒那个火锅底料麻辣烫就是底料麻烦,后面容易得紧。