57、榆菜窝窝(第1 / 2页)
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孩子们一边将把把榆钱塞进嘴里,一边将串串的嫩绿捋在筐子里,带回家拿给大人清洗干净了,掺在金灿灿的玉米面里,搅拌均匀后在手里转成窝头的形状摆在锅里蒸熟。一股榆钱的清香,就在蒸汽中袅袅沁入每个人的心脾。
平时干硬的窝窝头,因为掺进了榆钱,不但金黄中透着点点碧绿,而且变得松软可口,简直成了美味。
当家家都在吃着榆钱窝窝的时候,社员们也知道,春天来了,一年的辛勤劳作又要开始了。吃完榆钱窝头,生产队的破钟又要在村头天天敲响。
57、
榆菜窝窝
北方三月,乍暖还寒。
当料峭的寒风还在强劲地席卷着光秃秃的原野时,土色围绕的村庄里,一些萧疏的、灰色的树梢上已经绽露出春天的细芽。
在北方,除了后来引进的快杨,基本上就是以榆树、槐树和柳树为主的土著树种。呼啸的寒风中,榆树的梢头上已经鼓起了一个个绿豆大小的包包。随后,一阵凛冽的风声掠过,一片细细的、几乎看不见的绿意在寒风中抖索着。
随后,那点微小的绿意串成一小串,一小串由圆圆的绿点组成的细绿,开始在枝头摇曳。
不久,很多榆树的枝头都绽放出那样一串串的绿意。再不久,满树就都是这样簇簇的绿意。这时候,春天的脚步才姗姗来迟。
“榆钱发出来了,可以吃榆钱窝窝了——”树下,传来孩子们的欢笑声。
在广袤而贫穷的北方,嫩绿的榆钱,是孩子们吃到的春天的第一抹绿。
一把绑在竹竿上的锋利镰刀,伸向榆树最高的枝头。寒光一闪,一抹嫩绿飞泻树下。还没落地,就被一双双小手接住了。映现在孩子们眼帘的,是枝头上一串串嫩绿的榆钱,清新的榆钱味道诱惑着孩子们的味觉。