第十四章 砸招牌（第2 / 3页）
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“陈师傅，这怎么回事？幸亏这些菜没让三位掌柜吃了，不然谁还相信我们能还得上账？”
周实没想到的是，陈师傅没好气地回嘴道：
“还还账？就这么个做法，咱们不出半个月就得散伙！”
周实一愣，看看刘小四，看看赵勤丰，问道：
再尝一口熘腰花，一股骚味直冲鼻腔，呛得周实连忙吐了出来。
“呸——这菜怎么回事？陈师傅的手艺怎么变成这样了？”
这时，刘小四拿着一碗饭回来了。
周实向碗里一瞅，就把它重重地磕在桌上。
“老赵，你看看，这米都黑了！还有这个，虫都没洗干净！你们怎么能拿这种东西给客人吃？”
不等周实回话，小四凑上来说：“掌柜的，那几位都走了，这菜怎么办？”
赵勤丰说：“让后厨先停吧。这两个菜……掌柜的，你没吃饭吧？”
“喂，我可没带钱啊。”
“瞧您说的，哪有自家掌柜吃饭还要付钱的道理，快坐快坐。小刘，拿碗米饭来！”
“欸！”
老赵和小四对视一眼，无奈地叹了口气。
“陈师傅呢？叫他出来！”
陈大有是丰德楼掌勺大师傅，从业二十余年，一手好厨艺闻名江都。
在周大掌柜的记忆里，陈师傅有酗酒的毛病，也因为这个耽误过事，被掌柜警告后收敛了一些。除此之外，他身上找不出什么毛病。
而现在。一脸横肉的陈师傅站在周实面前，根本不拿正眼瞧他。
周实半推半就地坐下来，撸起袖子，拿起筷子，夹了一块黄金肉送进嘴里品尝。
这可是以抓炒闻名的丰德楼的招牌菜……嗯？
他越嚼越不对劲。
这黄金肉其实就是酥肉，将里脊肉切成条，裹上糊，下油锅炸至金黄，再配上咸口或者甜口的酱汁。
可这盘黄金肉，不仅不脆，居然连面衣都是稀糊糊的！