退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第102节(第1 / 5页)
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既然是改良过的,那跟原本的,想来差别很大,这般好味道,多半还是靠小老板自己。
想到这,洛雪笙不再犹豫:“裴宴,没错吧。”
“你有兴趣跟我们洛氏酒业合作吗?”
今晚之前,假设有人跟裴宴说,全华国排名前五的一流酒水集团CEO,主动提出跟她合作,她肯定会觉得这人疯了。
虽说这位CEO是她员工的亲姐。
没想到洛雪笙开口却是:“这青梅酒是你自创?”
裴宴摇头,实话说:“是根据一份我意外得来的配方进行改良。”
本来司酝司的配方已经十分完美,奈何现代和古代实在有太多不同之处。
不说别的,就是司酝司配方最常用的“雪水”“泉水”,现代就压根找不着。
现代的雪水不仅不像古代那样甘甜,还都是工业污染物,泉水也没好到哪里去,根本不能作为饮用水。
但一码归一码,生意是两回事。
但现在,这不好笑的玩笑成了现实。
九点半,裴氏食府打烊后,一楼的灯依旧亮着。
裴宴手里转着个盖碗,借由泡茶的动作,平复自己的心情。
用滚烫的水温杯,随后拣入茶叶。
现代的水果,甜度和古代也不太一样,因此酒里面用的糖量也需要裴宴自行调整。
实际酿酒酿上手之后,裴宴才发觉,之前之所以接连做出难喝的废品,除去经验不足,也是因为这现代和古代的差异。
现在最新的第七批青梅酒,虽说是脱胎于司酝司配方,很多细节做法也是参考司酝司宫人教给她的诀窍,但论配方本身,其实跟最开始有不小的区别。
好在虽说跟记忆中略微不同,但论味道,也有司酝司版本的九成美味。
酒水这玩意,改变一个细节,结果都会有很大不同。